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填空題服務(wù)員站立時，兩手背后交叉或（）（男服務(wù)員）或（）（女服務(wù)員），抬頭、收腹、挺胸，目光（），兩腳（），中間有一拳相。

1.填空題服務(wù)員應(yīng)與管理者、同事和（）建立良好關(guān)系，努力保持安全、（）、（）的服務(wù)，以利餐廳運轉(zhuǎn)。

2.填空題服務(wù)員要有（）性和（）性，能熟練地運用既定原則和程序解決突發(fā)事項。

3.填空題服務(wù)員顧客對話時必須站立，雙目（），語言（），以示尊重。

4.填空題一名優(yōu)秀的服務(wù)員，除了熱愛服務(wù)工作，具有嫻熟的（）、及（）外，還應(yīng)有良好的服務(wù)姿態(tài)、談吐舉止和觀察力（）能力。

5.問答題為什么說餐飲服務(wù)具有差異性？