點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內就應該及時為顧客點菜。

（）是餐廳服務員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。

在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。

目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。

為顧客示酒之前，餐廳服務員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈，檢查一下酒是否（），是否是餐廳顧客所需要的那種酒，酒瓶有沒有破裂。

優(yōu)質的紅葡萄酒，其色澤應呈（）。

端托酒水時通常采用（）步伐。

低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。

下列選項中，適合加熱飲用的酒水是（）。

優(yōu)質的白葡萄酒，其色澤應呈（）。