單項選擇題高檔自助餐服務中，設座式自助餐要求與（）相同。
A.中餐
B.西餐
C.正餐
D.午茶
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1.單項選擇題自助餐服務的一個特點是不受（）限制，只要在營業(yè)時間都可以用餐。
A.價格
B.形式
C.時間
D.人數(shù)
2.單項選擇題自助餐服務形式比較適用于（）用餐、團體用餐和各種大型活動。
A.旅游
B.散客
C.集體
D.會議
3.單項選擇題自助餐是一種比較（）的用餐形式。
A.物美價廉
B.簡單方便
C.自由放松
D.自娛自樂
4.單項選擇題茶點服務的特點是：大眾化的價格，寬松的環(huán)境，（）的服務。
A.優(yōu)質(zhì)
B.大眾
C.特定
D.簡捷
5.單項選擇題茶點服務的特點是：（）的價格，寬松的環(huán)境，簡捷的服務。
A.單一
B.低廉
C.大眾化
D.統(tǒng)一
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儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）是顧客當面投訴餐廳服務員的錯誤做法。
題型：單項選擇題
服務員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標不包括（）。
題型：單項選擇題
下列（）是服務員在工作中，“自我犧牲的奉獻精神”的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：單項選擇題
在為客人服務時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達99％。
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
不屬于男性顧客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題