單項選擇題在為客人服務(wù)時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。

A.用規(guī)范的接待服務(wù)方式接待每一位賓客
B.熟人用餐，倍加照顧
C.將餐廳的餐巾紙等客用品歸為已有
D.為自己的熟人提供飲料，將費用計入他人帳單


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1.單項選擇題下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。

A.在休息室吸煙
B.在賓客面前打哈欠
C.工作時不吃異味食品
D.操作動作輕

2.單項選擇題下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點。

A.以集體主義精神為指導(dǎo)
B.搞好企業(yè)內(nèi)部的團(tuán)結(jié)協(xié)作
C.互幫互學(xué)
D.互惠互利，平均分配

3.單項選擇題下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。

A.精益求精地認(rèn)真操作，給別人帶來方便和愉悅
B.爭名奪利，永不放棄
C.講義氣，為朋友敢于兩脅插刀
D.狹隘的心態(tài)

4.單項選擇題殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。

A.消滅
B.滅菌
C.洗滌
D.燃燒

5.單項選擇題為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。

A、經(jīng)理
B、領(lǐng)班
C、組長
D、服務(wù)員