單項選擇題點菜后（），服務(wù)員應(yīng)檢查顧客的菜是否已上齊。
A.10min
B.20min
C.30min
D.40min
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題顧客在用餐時，服務(wù)員要隨時與廚房取得聯(lián)系，調(diào)整出菜的（）。
A.速度
B.數(shù)量
C.質(zhì)量
D.總量
2.單項選擇題服務(wù)員在為顧客服務(wù)酒水時，首先要（）服務(wù)。
A.推薦
B.開瓶
C.展示
D.示酒
4.單項選擇題零餐（中餐）服務(wù)中，顧客進(jìn)入餐廳時，在餐廳的領(lǐng)位處會受到（）的熱情歡迎。
A.餐廳經(jīng)理
B.大堂經(jīng)理
C.服務(wù)員
D.領(lǐng)賓員
5.單項選擇題零餐服務(wù)的特點包括：（）多少不定，需求標(biāo)準(zhǔn)不一，需求菜品種類分散，就餐時間交錯等。
A.團(tuán)隊
B.顧客
C.菜肴
D.標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
用餐過程中菜點的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
題型：單項選擇題
倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
龍井蝦仁這道菜是以（）方式來命名的。
題型：單項選擇題
不屬于油加熱處理的方法有（）。
題型：單項選擇題
外國許多酒水陳釀年份越長，酒水越是昂費，但并不是時間越長越好，如威土忌一般（）酒的品質(zhì)可達(dá)最佳。
題型：單項選擇題
通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。
題型：單項選擇題
點菜單一般一式四聯(lián)，其中一聯(lián)交由（），便于跑菜員上菜。
題型：單項選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用，歸納起來不屬于其作用的是它（）。
題型：單項選擇題
點菜要注意時機(jī)與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。
題型：單項選擇題