排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）

不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）

服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。

顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。

對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。

如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。

煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。

（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。

餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）

下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。