（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。

有聲語言由（）和（）構(gòu)成。

（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。

服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。

對于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。

所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。

服務(wù)項(xiàng)目是指（）

如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。

儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）

餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。