食品生物技術章節(jié)練習(2020.05.24)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：又稱細胞雜交，是指在外力（自然或人工）作用下，兩個或兩個以上的異源（種、屬間）細胞或原生質(zhì)體互相接觸，不經(jīng)過有性過程而發(fā)... 參考答案：
是指細胞在生命過程中，把儲存在DNA順序中遺傳信息經(jīng)過轉錄和翻譯，轉變成具有生物活性的蛋白質(zhì)分子
參考答案：用生化因素（如化學試劑、酶制劑等）或物理因素（如熱、射線、機械振蕩等）使其氨基酸殘基和多肽鏈發(fā)生某種變化，引起蛋白大分子... 參考答案：
在體外的生存期有限即不能長期傳代的細胞系。
