判斷題在奶牛患乳房炎癥期間,所產(chǎn)牛乳產(chǎn)生一系列物理、化學、微生物變化,而導致牛乳加工特性發(fā)生變化。用來加工發(fā)酵乳不受影響。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
()指必須將細胞貼附在固體介質表面上才能進行細胞培養(yǎng)的方式,大多數(shù)動物細胞都屬于這種培養(yǎng)方式。
題型:填空題
啤酒發(fā)酵使用()發(fā)酵罐。
題型:單項選擇題
在家自榨果汁往往是渾濁不透明的,而超市買的果汁很多是透明的,這是因為下列哪幾種酶的使用?()
題型:單項選擇題
黏性末端是指限制性內切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端,這種末端不需要DNA連接酶,也可以自行完成連接,非常便捷。
題型:判斷題
洗滌劑因為添加了各種酶大幅提高了洗滌效果,這些酶主要有蛋白酶去除血污、()去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘渣。
題型:填空題
能夠應用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。
題型:判斷題
磺酸基常見于哪種離子交換樹脂?()
題型:單項選擇題
下列關于超聲破碎法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
美國科學家Mullis發(fā)明了PCR,為分子檢測、基因突變、基因工程提供了有力的工具。
題型:判斷題
下列關于結晶敘述不正確的是()。
題型:單項選擇題