巧克力調溫設備有哪幾種？

五輥機在精磨時，主機電流表讀數和輥筒表面滯留巧克力醬料說明什么問題？

調溫的方法包括哪幾個步驟？

板式立型連續(xù)調溫機結構必須具備哪些功能？

連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？

塊狀巧克力澆模成型為什么要進行振動？

國內常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產技術參數有哪些？

什么叫巧克力的調溫？調溫有何作用？

巧克力澆模成型有何特點和要求？

精磨精煉機（精磨缸）使用過程中要注意哪些問題？