單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員（）佩戴標(biāo)牌。
A、左胸
B、右胸
C、二者任意
D、都不是
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1.單項(xiàng)選擇題俄式宴會(huì)要求環(huán)境（）。
A、豪華
B、隆重
C、富麗堂皇
D、清新簡(jiǎn)約
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員提高服務(wù)技能的基礎(chǔ)是（）。
A、提高溝通能力
B、完善服務(wù)技能
C、提高處理問(wèn)題的能力
D、豐富菜品知識(shí)
3.單項(xiàng)選擇題西餐早餐一般多在（）進(jìn)行。
A、扒房
B、自助餐廳
C、咖啡廳
D、小型餐廳
4.單項(xiàng)選擇題（）服務(wù)是零點(diǎn)服務(wù)的中心環(huán)節(jié)。
A、迎賓
B、引位
C、上菜
D、訂菜
5.問(wèn)答題客人要求見(jiàn)餐廳經(jīng)理或酒店老總怎么辦？
最新試題
有聲語(yǔ)言由（）和（）構(gòu)成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儀表美通過(guò)人的訪(fǎng)談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來(lái)，對(duì)儀表美的要求不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在為客人服務(wù)時(shí)下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題