單項(xiàng)選擇題

（）服務(wù)是零點(diǎn)服務(wù)的中心環(huán)節(jié)。

A、迎賓
B、引位
C、上菜
D、訂菜

題目列表

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】客人要求見(jiàn)餐廳經(jīng)理或酒店老總怎么辦？
答案： ⑴先問(wèn)清客人姓氏、單位，請(qǐng)其稍候。
⑵立即向主管或經(jīng)理匯報(bào)。
⑶若經(jīng)理或老總不見(jiàn)時(shí)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)地向客人解...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如果餐具有破損，傷了客人怎么辦？
答案： ⑴誠(chéng)懇地向客人道歉。
⑵立即拿一干凈的毛巾或消毒的藥巾給客人。
⑶馬上換整潔、完好的餐酒具。 ...
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