單項選擇題餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
A.服務(wù)態(tài)度
B.服務(wù)項目
C.服務(wù)技術(shù)
D.服務(wù)行為
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1.單項選擇題儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
A.適體美
B.修飾美
C.整體美
D.適度美
2.單項選擇題青年賓客的消費心理特點有（）
A.智力成熟，思維平穩(wěn)
B.情感強烈但穩(wěn)定
C.容易感情用事，較沖動
D.購買能力強，經(jīng)常猶豫不決
3.單項選擇題不屬于男性顧客的消費心理特點有（）
A.冷靜、果斷
B.要求快捷的服務(wù)
C.注意操作衛(wèi)生和個人衛(wèi)生
D.不會斤斤計較
4.單項選擇題煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
A.設(shè)備
B.酒具
C.不耐濕熱的物品
D.牛奶
5.單項選擇題（）是藏族人忌食的食品。
A.偶蹄動物
B.奇蹄五爪類
C.糌粑
D.酸奶
最新試題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：單項選擇題
服務(wù)項目是指（）
題型：單項選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達99％。
題型：單項選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻精神”的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
顧客當面投訴時，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題