單項選擇題團(tuán)體包餐與零餐相比，突出的特點是（）。
A.每一個團(tuán)體開餐時間統(tǒng)一，但開餐桌數(shù)固定
B.每一個團(tuán)體開餐時間統(tǒng)一，但菜肴不統(tǒng)一
C.每一個團(tuán)體開餐時間不統(tǒng)一，但菜肴統(tǒng)一
D.每一個團(tuán)體桌數(shù)固定，但開餐時間不統(tǒng)一
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1.單項選擇題客人餐畢離開時，服務(wù)員應(yīng)先檢查（）。
A.是否有客人遺落的物品
B.是否有餐具丟失
C.桌椅是否擺放整齊
D.餐具是否擺放合理
2.單項選擇題男服務(wù)員不小心將女客人的衣服弄臟，男服務(wù)員應(yīng)（）。
A.幫助女客人擦拭
B.向女客人解釋
C.道歉，但不能幫助女客人擦拭
D.道歉，并幫助女客人擦拭
3.單項選擇題服務(wù)員為賓客開茶時，應(yīng)在賓客的（）斟倒第一杯禮貌茶。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.前側(cè)
D.后側(cè)
4.單項選擇題服務(wù)員為客人斟好茶應(yīng)禮貌地說：“（）”，并輔以手勢。
A.您請
B.請用茶
C.請喝
D.慢用
5.單項選擇題用（）的水泡茶，可以保護(hù)茶的營養(yǎng)、味道和香氣。
A.50℃
B.60℃
C.70～80℃
D.100℃
最新試題
（）不遵循左手禮的國家。
題型：單項選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構(gòu)成。
題型：單項選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對儀表美的要求不正確的是（）
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是（）。
題型：單項選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：單項選擇題