單項選擇題男服務員不小心將女客人的衣服弄臟，男服務員應（）。
A.幫助女客人擦拭
B.向女客人解釋
C.道歉，但不能幫助女客人擦拭
D.道歉，并幫助女客人擦拭
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1.單項選擇題服務員為賓客開茶時，應在賓客的（）斟倒第一杯禮貌茶。
A.左側
B.右側
C.前側
D.后側
2.單項選擇題服務員為客人斟好茶應禮貌地說：“（）”，并輔以手勢。
A.您請
B.請用茶
C.請喝
D.慢用
3.單項選擇題用（）的水泡茶，可以保護茶的營養(yǎng)、味道和香氣。
A.50℃
B.60℃
C.70～80℃
D.100℃
4.單項選擇題現場煮（）時，要掌握煮的火候和時間。
A.司司
B.茶
C.咖啡
D.果蔬汁
5.單項選擇題人們在飲用（）時，喜歡加鮮奶和糖。
A.香檳
B.咖啡
C.可可
D.果汁