單項(xiàng)選擇題白蘭地酒商標(biāo)上標(biāo)有“XO”的含義是()陳釀。
A.10年
B.20年
C.30年
D.40年
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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地酒商標(biāo)上標(biāo)有“VO”的含義是()陳釀。
A.3~5年
B.10~12年
C.15年
D.20年
2.單項(xiàng)選擇題飲用后能刺激人的胃口,使人增加食欲的酒是()。
A.佐餐酒
B.餐后甜酒
C.烈酒
D.開胃酒
3.單項(xiàng)選擇題啤酒按其色澤可分為()。
A.生啤酒和熟啤酒
B.黃啤酒、白啤酒和黑啤酒
C.低濃度啤酒、中濃度啤酒和高濃度啤酒
D.濃味啤酒和淡味啤酒
4.單項(xiàng)選擇題中國酒按照釀制方法可分為()。
A.蒸餾酒、釀造酒和配制酒
B.白酒、啤酒和果酒
C.低度酒、中度酒和高度酒
D.果酒、藥酒和葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題早餐菜單的特點(diǎn)是()。
A.量大且價(jià)格昂貴
B.量小且價(jià)格便宜
C.量大且價(jià)格便宜
D.量小且價(jià)格昂貴
最新試題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
傳菜員在傳菜時(shí)要了解顧客所點(diǎn)的菜式、分量及()烹任方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作腰片、腰花等菜肴時(shí)為了除去騷臊味,同時(shí)使其嫩度不受影響,可用()的方法對(duì)其進(jìn)行初步加工處理。
題型:單項(xiàng)選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得()的重要途徑。
題型:單項(xiàng)選擇題
倒啤酒時(shí)因其泡沫較多,所以速度要慢,讓酒沿杯壁流下,這樣可以()。
題型:單項(xiàng)選擇題
目前在我國最受消費(fèi)者歡迎的是(),通常其原麥芽汁濃度為11°~12°,酒精含量為3.1%~3.8%。
題型:單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,點(diǎn)菜時(shí)的注意事項(xiàng)不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃酒通常以()為原料,采用壓榨法進(jìn)行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲(chǔ)藏時(shí),應(yīng)注意()。
題型:單項(xiàng)選擇題