單項(xiàng)選擇題對(duì)于年青未婚的女性客人可稱（）。
A.太太
B.小姐
C.夫人
D.大姐
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1.單項(xiàng)選擇題在行握手禮時(shí)，應(yīng)伸出（）輕輕上下?lián)u動(dòng)二三下。
A.左手，四指并攏
B.左手，四指張開(kāi)
C.右手，四指并攏
D.右手，四指張開(kāi)
2.單項(xiàng)選擇題在行握手禮時(shí)，服務(wù)員應(yīng)上前與客人保持相距（）的距離，上身稍向前傾，與對(duì)方握手。
A.半步
B.一步
C.兩步
D.三步
3.單項(xiàng)選擇題用大拇指和食指構(gòu)成一個(gè)圓圈，再伸出其他三指，這個(gè)手勢(shì)在美國(guó)表示（）的意思。
A.贊揚(yáng)和允諾
B.劣等品
C.零
D.錢
4.單項(xiàng)選擇題在英國(guó)、澳大利亞和新西蘭等國(guó)，蹺大拇指的意思是（）。
A.搭車旅游者示意搭車
B.無(wú)事可做
C.稱贊、夸獎(jiǎng)
D.蔑視、貶低
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員行走時(shí)兩腳下落到地面的位置稱作（）。
A.步位
B.步度
C.步伐
D.姿態(tài)
最新試題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顧客當(dāng)面投訴時(shí)，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在為客人服務(wù)時(shí)下列（）的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題