單項(xiàng)選擇題開茶服務(wù)中，茶水斟倒要適量，通常斟倒（）分滿。
A.五
B.六
C.七
D.八
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1.單項(xiàng)選擇題擺放菜盤時(shí)切忌（）。
A.不均衡
B.發(fā)出響聲
C.錯(cuò)漏
D.重疊
2.單項(xiàng)選擇題酒水服務(wù)中，高檔的酒水，服務(wù)員要給顧客（），待確認(rèn)后再在現(xiàn)場進(jìn)行服務(wù)。
A.介紹
B.品嘗
C.示酒
D.展示
3.單項(xiàng)選擇題零餐（中餐）服務(wù)中，服務(wù)員在顧客入座后送上菜單并向客人（）。
A.敬茶
B.遞毛巾
C.問茶
D.詢問需求
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)顧客使用的茶壺蓋虛掩時(shí)，是顧客要求服務(wù)員（）的提示。
A.點(diǎn)菜
B.加茶葉
C.結(jié)帳
D.續(xù)水
5.單項(xiàng)選擇題在宴會中，當(dāng)顧客杯中的酒水少于（）時(shí)，就需及時(shí)為顧客續(xù)斟。
A.1∕2
B.1∕3
C.1∕4
D.1∕5
最新試題
餐廳服務(wù)員在進(jìn)行斟酒服務(wù)時(shí)，應(yīng)站在顧客的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
急躁客人對服務(wù)員的要求（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
斟酒姿勢是指斟酒服務(wù)時(shí)，餐廳服務(wù)員（）、站立、行走及向酒杯中斟酒時(shí)的動作。
題型：單項(xiàng)選擇題
全家福家宴上菜速度應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
再次斟酒時(shí)，左腳先向前跨一步，后腳眼上跨半步，形成規(guī)律性的進(jìn)退，使斟酒服務(wù)的整體過程（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為表示服務(wù)熱情、禮貌和講究衛(wèi)生，就餐過程中應(yīng)（）更換小毛巾
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐散座上菜與宴會上菜（）
題型：單項(xiàng)選擇題
持瓶姿勢正確是斟酒準(zhǔn)確、規(guī)范的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中，“墊步”步伐用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
徒于斟酒的（）與托盤酒一樣。
題型：單項(xiàng)選擇題