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單項(xiàng)選擇題
為表示服務(wù)熱情、禮貌和講究衛(wèi)生,就餐過程中應(yīng)()更換小毛巾
A.兩次
B.三次
C.隨時(shí)
D.多次
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單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中,“碎步”步伐用于()。
A.端送火候菜肴
B.端送整形類菜肴
C.端送湯類菜肴
D.端送名貴菜肴
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單項(xiàng)選擇題
在用餐時(shí)食用如海鮮類、魚類、甜品等,可用()搭配。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.開胃酒
D.啤酒
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