單項選擇題零餐（中餐）服務中，服務員在顧客入座后送上菜單并向客人（）。
A.敬茶
B.遞毛巾
C.問茶
D.詢問需求
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題當顧客使用的茶壺蓋虛掩時，是顧客要求服務員（）的提示。
A.點菜
B.加茶葉
C.結帳
D.續(xù)水
2.單項選擇題在宴會中，當顧客杯中的酒水少于（）時，就需及時為顧客續(xù)斟。
A.1∕2
B.1∕3
C.1∕4
D.1∕5
3.單項選擇題中餐服務中如顧客同時選用白酒、紅葡萄酒、啤酒，則應按（）順序斟倒。
A.白酒→紅葡萄酒→啤酒
B.紅葡萄酒→白酒→啤酒
C.啤酒→白酒→紅葡萄酒
D.啤酒→紅葡萄酒→白酒
4.單項選擇題按照斟酒標準，（）應斟八分滿。
A.白酒、黃酒
B.紅葡萄酒
C.白葡萄酒
D.冰水
5.單項選擇題在為顧客提供斟酒服務時，服務人員應右腳在前，插入兩椅之間并站于顧客餐椅椅檔的（）處。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
最新試題
（）步伐是餐廳日常服務工作中使用最多的一種步伐。
題型：單項選擇題
急躁客人對服務員的要求（）。
題型：單項選擇題
高檔宴會中，賓客使用的煙灰缸中滿（）煙蒂就必須為賓客撤換煙灰缸。
題型：單項選擇題
為表示服務熱情、禮貌和講究衛(wèi)生，就餐過程中應（）更換小毛巾
題型：單項選擇題
將干凈的骨碟從客人的（），然后將用過的骨碟撤下。
題型：單項選擇題
為客人斟酒時，應從主賓的（）手邊操作，按（）時針方向進行。
題型：單項選擇題
上菜的味質原則是（）。
題型：單項選擇題
在用餐時食用如海鮮類、魚類、甜品等，可用（）搭配。
題型：單項選擇題
斟酒時量不可太滿，瓶口不可碰杯口，以免（）。
題型：單項選擇題
在餐飲過程中，顧客有時需要更換不同的酒水，應給顧客（）。
題型：單項選擇題