單項選擇題客房里杯具消毒標(biāo)準(zhǔn)為每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過()個。
A.4
B.5
C.6
D.7
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1.單項選擇題客人對客房服務(wù)的心理需求主要是求安全,求清潔衛(wèi)生、求舒適方便和()。
A.求尊重、求適當(dāng)
B.求尊重、求高檔
C.求高檔、求適當(dāng)
D.求經(jīng)濟(jì)、求適當(dāng)
2.單項選擇題客房功能布局主要有睡眠區(qū)域、工作區(qū)域、起居區(qū)域、房內(nèi)門廊區(qū)域和()。
A.消防區(qū)域
B.公共區(qū)域
C.化妝區(qū)域
D.盥洗區(qū)域
3.單項選擇題如有訪客探訪住店客人而客人不在,服務(wù)員應(yīng)有禮貌勸其到()等候。
A.客房
B.公共場所
C.樓面服務(wù)臺
D.辦公室
4.單項選擇題客人本人稱病或認(rèn)為客人生病時,下面哪一做法是禁止的:()
A.給客人對癥下藥
B.報告上級
C.請醫(yī)生
D.關(guān)心客人
5.單項選擇題電話機常用的消毒方法是()。
A.用紫外線照射
B.用酒精棉擦拭
C.用高溫加熱
D.用藥液浸泡
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有聲語言由()和()構(gòu)成。
題型:單項選擇題
在為客人服務(wù)時下列()的做法是廉潔奉公的表現(xiàn)。
題型:單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
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下列選項中,不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是()。
題型:單項選擇題
顧客當(dāng)面投訴時,餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到()。
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不屬于男性顧客的消費心理特點有()
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服務(wù)員儀表規(guī)定中允許()。
題型:單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括()。
題型:單項選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員()。
題型:單項選擇題
餐廳機械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式()。
題型:單項選擇題