單項(xiàng)選擇題電話機(jī)常用的消毒方法是（）。

A.用紫外線照射
B.用酒精棉擦拭
C.用高溫加熱
D.用藥液浸泡


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1.單項(xiàng)選擇題下列不是開(kāi)門(mén)打掃衛(wèi)生的意義的是（）。

A.表示該客房正在清掃
B.便于服務(wù)員進(jìn)出
C.防止意外事故的發(fā)生
D.有利于房間的通風(fēng)換氣

2.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)間的英文表示為（）。

A.DR
B.SS
C.SR
D.CR

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白蘭地說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.白蘭地裝瓶后也有陳年作用
B.白蘭地?zé)o保存期限，但存放過(guò)久，酒體會(huì)蒸發(fā)掉，造成短少
C.不可以直接接受陽(yáng)光照射
D.白蘭度的最佳飲用時(shí)間為購(gòu)入后3年內(nèi)

4.單項(xiàng)選擇題1盎司=（）毫升。

A.30
B.50
C.80
D.100

5.單項(xiàng)選擇題正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間、用具的使用壽命和經(jīng)濟(jì)壽命，也是提高（）的保證。

A.酒水質(zhì)量和服務(wù)效率
B.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率
C.酒水質(zhì)量和口味
D.酒水和服務(wù)質(zhì)量