以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關鍵（）？

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調(diào)料（）？