中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

制作包子皮時，搟皮的要領是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？