判斷題制硫酸溶液時(shí)，一定將水沿著玻璃棒緩緩流入硫酸中，并不斷攪拌。
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2.單項(xiàng)選擇題加熱易燃試劑時(shí)，必須使用（）、油浴、砂浴或電熱套，絕不可用明火。
A.水浴
B.火烤
3.單項(xiàng)選擇題在實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)時(shí)，如眼睛受到灼傷，先用蒸餾水洗滌。如果堿燒傷用2%的硼酸溶液淋洗，如果酸燒傷，則用3%的（）溶液淋洗。
A.碳酸氫鈉
B.碳酸鈉
4.單項(xiàng)選擇題氣瓶放置時(shí)，要有防傾倒裝置、（）和瓶帽。
A.防震圈
B.隨便一個(gè)圈
5.單項(xiàng)選擇題雙乙酰含量超過口味界限值（）mg/L，會使啤酒產(chǎn)生明顯的餿飯味。
A.0.06
B.0.1
C.1
最新試題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時(shí)，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥芽使用時(shí)水分一般不超過（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
麥芽制備時(shí)，浸麥最常用的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥芽干燥的目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
麥汁煮沸后的回旋沉淀中，區(qū)分冷、熱凝固物的溫度界限是（）
題型：單項(xiàng)選擇題