如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個稀釋度需要接種（）個平皿。

食品樣品的制備方法有：（）。

下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。

在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。

用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。

生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。

2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

影響食品安全的最主要因素是（）。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。

外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。