判斷題

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

2011年，德國(guó)、瑞典等國(guó)因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

A.枯草芽孢桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.致病性大腸桿菌
D.大腸桿菌

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

答案：正確

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