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單項(xiàng)選擇題
影響食品安全的最主要因素是()。
A.物理因素
B.動(dòng)物因素
C.微生物因素
D.化學(xué)因素
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單項(xiàng)選擇題
分解蛋白質(zhì)的微生物,最主要的是()。
A.酵母菌
B.細(xì)菌
C.霉菌
D.放線菌
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判斷題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
答案:
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