用1mL無菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。

如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個(gè)稀釋度需要接種（）個(gè)平皿。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

以下對(duì)食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。

在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。

3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。