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單項選擇題

2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

A.大腸菌群
B.沙門氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.菌落總數

你可能感興趣的試題

多項選擇題

以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

A.保障人們的身體健康，同時提高產品質量
B.有效地防止或者減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生
C.貫徹以“預防為主”的方針
D.合格產品中，不得檢出微生物，從而延長食品的保質期

單項選擇題

能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標是（）。

A.霉菌
B.大腸菌群
C.菌落總數
D.酵母菌

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