判斷題健康畜禽肌體組織內部一般是有菌的。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.判斷題微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
2.單項選擇題2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。
A.枯草芽孢桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.致病性大腸桿菌
D.大腸桿菌
4.單項選擇題2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
A.大腸菌群
B.沙門氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.菌落總數
5.多項選擇題以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。
A.保障人們的身體健康，同時提高產品質量
B.有效地防止或者減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生
C.貫徹以“預防為主”的方針
D.合格產品中，不得檢出微生物，從而延長食品的保質期
最新試題
莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計數。
題型：單項選擇題
涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。
題型：單項選擇題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
國家頒布的《食品安全國家標準發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數不得低于（）CFU/mL。
題型：單項選擇題
用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。
題型：單項選擇題
在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。
題型：單項選擇題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
題型：判斷題
健康奶牛產的牛乳中是不含微生物的。
題型：判斷題
食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項選擇題
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內，至隔板以上約（）mm。
題型：單項選擇題