乳脂肪球膜具有保存乳濁液穩(wěn)定的作用，即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散狀態(tài)。

接種時，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。

KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。

細菌總數(shù)的測定有何意義？

病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。

牛乳加熱產(chǎn)生褐變的原因是什么？

乳中的免疫球蛋白是一種天然的抗體。

為什么革蘭氏染色可將細菌分為兩大類？

含氟的試劑溶液應該放在塑料瓶中存放。

用于直接配制標準溶液的試劑至少應該是（）。