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牛乳中若摻有米湯,可在乳樣中加入幾滴(),若變藍(lán)色或藍(lán)青色則證明摻有米湯。
答案:
碘液
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制造優(yōu)質(zhì)奶油用的牛乳其酸度應(yīng)低于()。
答案:
22°T
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牛乳中最常見、數(shù)量最多的一類細(xì)菌是()。
答案:
乳酸菌
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