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為了防止玻璃碎片落入乳中,在任何情況下也不允許用玻璃管來采取樣品。
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奶粉在貯存過程中,殘存的微生物一年后死亡率高達90%以上,所殘留的微生物主要是抗熱力較大的()
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芽孢菌
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填空題
牛乳中若摻有米湯,可在乳樣中加入幾滴(),若變藍色或藍青色則證明摻有米湯。
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碘液
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