單項選擇題果酒的貯藏溫度一般在（）－25度之間。
A.8
B.6
C.5
D.3
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1.單項選擇題保存啤酒的溫度一般在（）－12度之間較為適宜。
A.8
B.4
C.2
D.0
2.單項選擇題葡萄酒最佳的貯藏溫度應(yīng)該是（）度左右。
A.16
B.15
C.14
D.13
3.單項選擇題白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過（）度。
A.22
B.24
C.26
D.30
4.單項選擇題茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)（）次發(fā)酵，貯存兩三年后方可出廠。
A.8
B.7
C.6
D.5
5.單項選擇題茅臺酒廠始創(chuàng)于（）年。
A.1604
B.1704
C.1767
D.1787
最新試題
倒啤酒時因其泡沫較多，所以速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可以（）。
題型：單項選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。
題型：單項選擇題
在白蘭地的酒標上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
題型：單項選擇題
在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。
題型：單項選擇題
白酒在進行儲藏時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。
題型：單項選擇題
點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項選擇題