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A.變化
B.傳遞
C.運動
D.生產(chǎn)

A.化工
B.生物
C.機械
D.物理

A.質(zhì)量傳遞過程
B.熱量傳遞過程
C.動量傳遞過程
D.密度改變過程

A.質(zhì)量傳遞過程
B.熱量傳遞過程
C.動量傳遞過程
D.密度改變過程

A.最小冰晶生成區(qū)
B.最大冰晶生成區(qū)
C.變化冰晶生成區(qū)
D.穩(wěn)定冰晶生成區(qū)

A.水分結(jié)冰率
B.冰晶轉(zhuǎn)化率
C.水分固化率
D.冰晶生成率

A.冰點
B.冷凍點
C.凍結(jié)點
D.冰晶點

A.自由水分
B.結(jié)合水分
C.平衡水分
D.物化結(jié)合水分

A.鹽、糖
B.淀粉、面粉
C.含油脂較高的
D.水果蔬菜

A.最高
B.中等
C.一般
D.最低