A.水分結(jié)冰率
B.冰晶轉(zhuǎn)化率
C.水分固化率
D.冰晶生成率
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A.冰點(diǎn)
B.冷凍點(diǎn)
C.凍結(jié)點(diǎn)
D.冰晶點(diǎn)
A.自由水分
B.結(jié)合水分
C.平衡水分
D.物化結(jié)合水分
A.鹽、糖
B.淀粉、面粉
C.含油脂較高的
D.水果蔬菜
A.最高
B.中等
C.一般
D.最低
A.水果蔬菜
B.魚、肉
C.鹽
D.蛋白
最新試題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式?()
下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是()
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,會發(fā)生的變化哪個(gè)不對()
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是()
在填料塔中,亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn),但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
在干燥動力學(xué)中,對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的?()
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí),什么階段是限速階段?()
關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤()
在連續(xù)精餾中,塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送,塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是()。