因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。

白酒在進(jìn)行儲(chǔ)藏時(shí)，應(yīng)注意（）。

在法國(guó)，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。

低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。

有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。

傳菜員在傳菜時(shí)要了解顧客所點(diǎn)的菜式、分量及（）烹任方法。

目前在我國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。

下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是（）。

端托酒水時(shí)通常采用（）步伐。

服務(wù)員引領(lǐng)顧客時(shí)的要求是（）。