單項選擇題關(guān)注“城鄉(xiāng)差異”是關(guān)注()。
A.吃飽的問題
B.吃得好的問題
C.吃得健康的問題
D.吃的安全問題
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1.單項選擇題豬鏈球菌的傳播途徑中()是豬和豬之間傳播的主要方式,而不會傳給人。
A.經(jīng)破損的皮膚
B.經(jīng)口傳播
C.廚具的交叉感染
D.經(jīng)呼吸道傳播
2.單項選擇題對于()風(fēng)險評估比較少關(guān)注。
A.生物性污染
B.物理性污染
C.病毒性污染
D.前三個選項都不是
3.單項選擇題對環(huán)境內(nèi)分泌干擾物稱呼不正確的是()。
A.環(huán)境雌激素
B.內(nèi)分泌活性化合物
C.內(nèi)分泌干擾物
D.環(huán)境代謝物
4.單項選擇題生物胺主要存在于()。
A.發(fā)酵類食品
B.調(diào)味品
C.水產(chǎn)品
D.肉
5.單項選擇題關(guān)于風(fēng)險管理說法不正確的是()。
A.保障公眾健康
B.包括風(fēng)險評價
C.包括風(fēng)險管理選擇評估
D.重在科學(xué)
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判斷罐頭是否變質(zhì)的外觀指標(biāo)是檢查有無()。
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