單項選擇題對于（）風(fēng)險評估比較少關(guān)注。

A.生物性污染
B.物理性污染
C.病毒性污染
D.前三個選項都不是


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1.單項選擇題對環(huán)境內(nèi)分泌干擾物稱呼不正確的是（）。

A.環(huán)境雌激素
B.內(nèi)分泌活性化合物
C.內(nèi)分泌干擾物
D.環(huán)境代謝物

2.單項選擇題生物胺主要存在于（）。

A.發(fā)酵類食品
B.調(diào)味品
C.水產(chǎn)品
D.肉

3.單項選擇題關(guān)于風(fēng)險管理說法不正確的是（）。

A.保障公眾健康
B.包括風(fēng)險評價
C.包括風(fēng)險管理選擇評估
D.重在科學(xué)

4.單項選擇題丙烯酰胺在急性毒性物質(zhì)中屬于（）。

A.低等毒性物質(zhì)
B.中等毒性物質(zhì)
C.高等毒性物質(zhì)
D.劇毒物質(zhì)

5.單項選擇題轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品涉及到（）。

A.食品衛(wèi)生
B.糧食安全
C.生物安全
D.食物恐怖