單項選擇題對環(huán)境內(nèi)分泌干擾物稱呼不正確的是（）。
A.環(huán)境雌激素
B.內(nèi)分泌活性化合物
C.內(nèi)分泌干擾物
D.環(huán)境代謝物
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1.單項選擇題生物胺主要存在于（）。
A.發(fā)酵類食品
B.調(diào)味品
C.水產(chǎn)品
D.肉
2.單項選擇題關(guān)于風險管理說法不正確的是（）。
A.保障公眾健康
B.包括風險評價
C.包括風險管理選擇評估
D.重在科學
3.單項選擇題丙烯酰胺在急性毒性物質(zhì)中屬于（）。
A.低等毒性物質(zhì)
B.中等毒性物質(zhì)
C.高等毒性物質(zhì)
D.劇毒物質(zhì)
4.單項選擇題轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品涉及到（）。
A.食品衛(wèi)生
B.糧食安全
C.生物安全
D.食物恐怖
5.單項選擇題全身黃染是食用（）過量。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
