用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？

腌肉制品

簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。

農(nóng)家干酪

請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。

速溶乳粉的特點(diǎn)。

干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。

肉中微生物的來源。

醬鹵制品

食鹽在腌制過程中的作用。