單項(xiàng)選擇題枯草芽孢桿菌的芽孢，在沸水中可存活（）小時(shí)。
A.0.5
B.1
C.2
D.3
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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的芽孢染色使用的染料顏色為（）。
A.紅配藍(lán)
B.紅配黃
C.紅配綠
D.黃配藍(lán)
2.單項(xiàng)選擇題媒染的操作是加一滴盧戈氏碘液媒染（）min，水洗，吸干。
A.1
B.5
C.0.5
D.10
3.多項(xiàng)選擇題下列染液中屬于堿性染料的是（）。
A.結(jié)晶紫
B.伊紅
C.堿性復(fù)紅
D.番紅
4.多項(xiàng)選擇題顯微鏡直接計(jì)數(shù)法的優(yōu)點(diǎn)是（）。
A.簡(jiǎn)便
B.直觀
C.快捷
D.不需要人力
5.單項(xiàng)選擇題在酵母菌死活細(xì)胞鑒定的過(guò)程中，如何蓋蓋玻片？（）
A.用鑷子取一塊蓋玻片，先將一邊與菌液接觸，然后迅速將蓋玻片放下
B.用鑷子取一塊蓋玻片，豎直將蓋玻片放下
C.先蓋上蓋玻片，再?gòu)纳w玻片側(cè)面滴加菌液
D.用鑷子取一塊蓋玻片，先將一邊與菌液接觸，然后慢慢將蓋玻片放下
最新試題
食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。
題型：判斷題
外源性污染僅指食品在加工過(guò)程中可能受到的微生物污染。
題型：判斷題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)加工人員和食品銷(xiāo)售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。
題型：判斷題
莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用1mL無(wú)菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無(wú)菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題