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食品微生物檢測(cè)的范圍包括（）。
A.原輔料
B.生產(chǎn)用具
C.生產(chǎn)環(huán)境
D.食品
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判斷題
食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
答案：
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判斷題
微生物污染食品后，會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對(duì)人類的作用百害而無一利。
答案：
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