制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？