中級客房服務(wù)員章節(jié)練習(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題客人提前離店但客；衣還未洗好，怎么辦？

參考答案：不管是何原因都應(yīng)向客人道歉；
然后將客衣清洗情況向客人說明；
如來得...

2 以下（）屬于初級客房服務(wù)員脫產(chǎn)培訓的內(nèi)容。

3.問答題殘疾人服務(wù)應(yīng)注意哪些事項？

參考答案：要了解客人的殘疾表現(xiàn)、生活特點、特殊要求等，做好相應(yīng)的準備工作；禮貌、熱情服務(wù)，說話要注意，不要傷客人自尊；在客人需要幫...

4 白蟻喜歡在陰暗潮濕和不通風的地方生活，對竹木制品、（）、皮革制品、紙制品、化纖塑料制品都有嚴重的危害。

5.問答題如何保障客人的財物安全？

參考答案：在“賓客須知”內(nèi)，明確告知客人安全注意事項；建立訪客管理制度，嚴格控制無關(guān)人員進入樓層；嚴格按規(guī)...

6 下列不屬于機器清潔設(shè)備的是（）。

7 “大清潔”計劃的組織實施應(yīng)有（）、認真動員布置、狠抓落實和檢查驗收。

8 貴賓房每日應(yīng)由（）服務(wù)員進行衛(wèi)生清掃。

9 清洗恭桶，應(yīng)選用（）清潔劑。

10 飯店服務(wù)的無形性，是指飯店企業(yè)很難有效地向賓客描述或展示服務(wù)項目，也就是說，飯店很難將服務(wù)產(chǎn)品（）。