中級客房服務(wù)員章節(jié)練習(2019.05.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 代修物品時服務(wù)員應(yīng)問清賓客（）時間。

2 O形臺、方形臺與三角臺的布置通常用（），會者身份都較重要的國際會議，會議不具有談判性質(zhì)。與會者可以圍桌而坐，彼此之間地位平等，避免出現(xiàn)席次上的爭執(zhí)。

3.問答題電話服務(wù)的要求有哪些？

參考答案：電話鈴響三聲之內(nèi)要接聽，禮貌問候、自報身份；注意傾聽，表達清楚、語調(diào)柔和；對于重要部分內(nèi)容要復(fù)述與核對，根據(jù)情況做好記錄...

4 設(shè)立客房服務(wù)中心的首要前提條件是客房樓層需有較高的（）。

5 實現(xiàn)職業(yè)理想的過程，就是（）的過程。

6 對于飯店的決策者來說，（）是飯店管理中最重要的職能。

7 在客用品消耗控制中，要加強統(tǒng)計分析，如果管理不善，在領(lǐng)取、（）、保管等環(huán)節(jié)就會出現(xiàn)問題。

8 （）才是安裝在飯店重要部位的安全報警裝置。

9 尊重客人，客人是上帝，是國際飯店業(yè)（）普遍遵守的原則。

10.問答題如果訪客想到工作間打電話，怎么辦？

參考答案：工作間電話供飯店內(nèi)部工作使用，應(yīng)婉言拒絕；
若訪客需要與住客聯(lián)系，待問明情況后，可由服務(wù)員打電...