酒店餐飲管理前廳接待考試章節(jié)練習(2019.12.04)

來源：考試資料網

1 服務員為住店客人遞交物品后，應禮貌地向客人道別，（）退出房間，并輕輕關上房門。

2.填空題展會期間的個性化服務包括（），餐飲服務，（），客房服務，（），旅游服務，（）。

參考答案：交通服務；天氣預報服務；網絡服務；語言服務

3 服務員用中指關節(jié)有節(jié)奏地輕敲房門三下，如房內無人回答，約（）后，再第二次敲門。

4.填空題單片主要目的是（），提高區(qū)域（），即時性促銷，因此主要在酒店所在5公里范圍區(qū)域內人流量大的場所發(fā)放。

參考答案：宣傳酒店；知名度

5 人類的心理活動伴隨著個人（）的集中產生。

6.問答題飯店商品有何特點？

參考答案：飯店商品分為兩類，即有形的設施和無形的服務。飯店有形的設施需要通過服務人員的良好服務來實現(xiàn)其價值，所以飯店最大的特點是服...

7 在公司全國企業(yè)客戶體系中，可由連鎖店負責簽訂是（）。

8 對旅客遺留的財物妥善保管；無法歸還原主的，應當（）。

9 在競爭中立于不敗之地，并為將來到發(fā)展作鋪墊，樹立適應時代發(fā)展的（）成為關鍵。

10.判斷題同一房間內入住一人以上旅客時，登記一個同行的人的信息即可。