食品質(zhì)量管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.10.08)

來(lái)源:考試資料網(wǎng)
5.名詞解釋缺陷水平
參考答案:

是指供人食用的食品中對(duì)健康無(wú)危害的、天然的、不可避免的缺陷程度。

參考答案:微生物;塵粒;記錄