是指供人食用的食品中對健康無危害的、天然的、不可避免的缺陷程度。
指產(chǎn)品在整個生命周期過程中，由于質(zhì)量不滿足規(guī)定的要求，對生產(chǎn)者、使用者和社會所造成的全部損失之和。
最新試題
玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
關(guān)于CCP，下面哪一項正確？（）
食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。
下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標？（）
